El puré de papa es excepcional para acompañar cualquier platillo, es por eso que en esta receta te ofrecemos una forma rápida y concisa de cómo prepararlo.

INGREDIENTES:

– 2½ tazas de leche

– 1¼ tazas de nueces pecaneras tostadas y troceadas

– 5 papas cocidas y peladas

– 5 cucharadas de mantequilla

– Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Licuar una taza de nuez con la leche hasta obtener una consistencia tersa.

Trabajar las papas con un pasapurés y colocar en una olla a fuego bajo.

Añadir poco a poco la mezcla de leche, mezclar e integrar la mantequilla. Salpimentar, servir y decorar con la nuez restante.