Ingredientes:

  • 1/2 taza de nuez pecanera
  • Lechugas variadas (recomendamos que sean de distintos colores)
  • 1 manzana roja
  • 1/4 de taza de pasas
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharada de miel
  • Sal al gusto

Elaboración:

  1. Lava las lechugas y sécalas bien con centrifugadora o papel de cocina.
  2. Lava la manzana para descorazonarla sin quitar la cáscara para evitar que se oxide.
  3. Corta y mezcla bien todos los ingredientes (lechugas, manzana, pasas y nueces).
  4. Prepara la vinagreta mezclando en un bol tres cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de miel y sal.
  5. Mezcla hasta emulsionar y agrega a la ensalada al gusto.