La presente publicación tiene como objetivo brindar información confiable relativa a la recolección de nuez de las diversas zonas productoras del país. El COMENUEZ les desea una buena temporada de cosecha y agradece a los colaboradores que contribuyen para que este boletín sea posible.
Chihuahua
Jiménez, Camargo, Delicias, Casas Grandes.
Para la zona de Jiménez y Camargo, el porcentaje de avance de cosecha para las nueces Criollas es del 70% y para las Finas 40%.
Continúan temperaturas cercanas a 0°C en la zona, no se registran heladas que impacten de manera importante al follaje. El vigor de los árboles sostiene una funcionalidad aún de las hojas generando reservas para el ciclo siguiente. La acumulación de horas frío inicia a partir de este fin de semana, sin embargo, los registros no reportan sumatoria de esta variable aún. La maduración de las nueces en los racimos avanza de manera lenta y en las actividades de cosecha, continuará la necesidad de una segunda vuelta, lo que implica inversión adicional. En los muestreos de las nueces cosechadas está presente de manera frecuente y a veces alta, la característica de impacto en la almendra con mancha oscura redonda ocasionada por el ataque del grupo de Chinches. Además, las temperaturas altas durante el día inducen a germinación prematura y a un reventado o “craquelado” de frutos en el suelo o incluso en racimos, y estas unidades son separadas al momento del muestreo para comercialización por algunos compradores. Con lo anterior el impacto a la calidad es doble.
Las actividades de comercialización sostienen ritmo moderado y se observan flujos de cargas a diferentes propuestas comerciales que sostienen un precio de $3.80 hasta $4.00 dólares el punto en cargas grandes a comercializar, dependiendo tamaño, rendimiento y volumen. Y las variedades criollas están cercanas a $50.00 pesos las de buen tamaño y calidad. La humedad sigue representando un factor importante en el manejo de las nueces y comercialización.
En la región de Delicias se observa una cosecha más baja de lo estimado. Las huertas sin agua reportan una cantidad mínima de nuez por lo que probablemente no sea redituable cosechar, y aun en las huertas con agua (ya sea pozo u otra fuente) se reporta una cosecha bastante más baja de lo estimado. Esto, probablemente sea debido a cantidades insuficientes de agua, agua de mala calidad, factores climáticos y plagas. La poca producción parece estar impulsando un aumento del precio, con ofertas de $67.00 a $78.00 pesos el kilogramo para lotes muy pequeños de variedades mejoradas, de $3.65 a $3.75 dólares el punto para lotes de 1 a 5 toneladas y de $3.80 dólares el punto para lotes grandes de buena calidad. La mayoría de la nuez se reporta ya seca y la cosecha de nueces criollas prácticamente ha terminado y se registran precios entre $50.00 y $52.00 pesos el kilogramo.
En la zona de Casas Grandes se encuentra aún verde la zona, la gran mayoría no ha dado inicio con las actividades de cosecha, salvo uno que otro productor que empieza a quitar nueces de forma manual solo de árboles chicos.
En la región de Sacramento/El Sauz, la cosecha inicia este próximo lunes 17 de noviembre, los termómetros han bajado ya a cero grados, por lo que mucha de la nuez está lista para ser cosechada, se han ofrecido precios entre $3.80 a $4.00 dólares el punto en nueces de calidad.
Sonora
Obregón, Hermosillo.
Se ha concluido con las actividades de cosecha.
Coahuila
Norte de Coahuila.
En el Norte de Coahuila al día de hoy se ha concluido con la cosecha. Algunos productores son los que se encuentran con algunas pepenas. Se sabía que este año la cosecha sería menor, pero con forme se fue avanzando en la temporada se fue confirmando la gran caída que tuvo la producción, sin embargo, las nueces tienen excelentes calidades por encima del 55% con carne total arriba del 60%. Se han reportado pocas ventas con un precio promedio de $90.00 pesos el kilogramo.
Comarca Lagunera
Nazas, La Laguna, San Pedro.
La Comarca Lagunera se encuentra en etapa final de cosecha reportando hasta 40% menos producción.
Las calidades que se han reportado han estado buenas. Mercado Nacional ha estado activo, comprando lo que esté disponible sobre $85.00 pesos el kilogramo. Otros han decidido esperar a que reaccione un poco más el precio debido a la baja producción.
Poco interés por parte de mercado internacional. El panorama no se ve muy alentador debido a la poca disponibilidad del producto.
Durango
Durango, Rodeo, Fco. I. Madero, Canatlan, Suchil y Poanas.
Poanas, la temperatura mínima oscila entre 7-10 grados centígrados, las máximas por encima de los 25 grados; esta semana se presentó un pequeño aumento en las temperaturas mínimas. La cosecha de la variedad western va en un avance del 15% aproximadamente, se observan tamaños de medianos a grandes pero buena cantidad, para la variedad wichita inició esta semana de manera salteada observándose tamaños grandes y buena cantidad, los árboles están a un 60% de su color característico otoñal, a la fecha no hay presencia de ofertas por el producto.
En Durango capital (Semana 46), temperaturas mínimas en la zona de 2-3 grados Celsius, el porcentaje de apertura del ruezno es de 85% para la variedad western y 10% para la variedad Wichita. El avance de cosecha se encuentra entre 15-20%. Los árboles en la variedad western siguen con poca caída de las hojas. En la variedad Wichita las hojas comienzan a cambiar a color amarillo.
Se han registrado pocas ventas en un precio de $3.60 dólares el punto. Al tipo de cambio $18.35 (bajó 20 centavos) y una calidad de primera del 58%, el precio en pesos rondaría en $84.46 pesos el kilo. La mayoría de los productores no están dispuestos a vender a estos precios, solo lo necesario para solventar gastos de cierre de año.
Valle de Cacaria (municipio de Canatlan), temperatura mínima de 6 grados, máxima de 24 grados Celsius. Se encuentran en la segunda semana de la pizca para la variedad wéstern. Se sigue observando muy buen tamaño y buena calidad. El avance de cosecha es del 45%. Los rueznos de la variedad wichita presentan ya un 15% abierto. El follaje de los nogales tiene aún más marcado el tono otoñal. Todavía no hay presencia de compradores.
Fco. I Madero comenzará con las actividades de cosecha hasta después del 20 de noviembre.
Estados Unidos
Georgia, Texas.
Productores comentan precios de $3.75 a $4.00 dólares el punto para nuez con cáscara.
